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こんにちは。NOTOHIBAKARA BAKERYです。
「ノトヒバカラベーカリー」は自家製酵母を使った『おいしくて体にやさしいパン』を販売するパン屋です。じっくりゆっくり発酵させたパン種に、その時々の旬の素材を合わせ、１つ１つお店で焼き上げています。50種類以上の食事パンからおやつパン、ペストリー、デザート、アイスをご用意しています。お店の中でも召し上がっていただけます（オーガニックコーヒー無料です）。
「ノトヒバカラベーカリー」のパン、ペストリー、デザートでみなさんが幸せになっていただけたらうれしいです。
素材にこだわり、身体にやさしいパンを作っています。
食べ物は、食べた人の身体を作ります。だからこそ、私たちはからだにやさしい素材にこだわるべきだと考えています。
そして、当然ですが、おいしさにもこだわります。目で楽しみ、雰囲気を楽しみ、味わって楽しむ。そんなベーカリーを目指しています。
毎日変わる豊富なパンメニュー
レシピは150種以上！ ワクワクするようなパンを日替わりで焼き上げています。
ドーナッツ
ふんわり、もっちりのドーナッツ。チョコ、ストロベリー、抹茶など、季節ごとに趣向をこらして作っています。大きいのに100円ちょっととお得です。
デニッシュ＆ペストリー
季節の果物をふんだんに使った甘いデニッシュや、オーガニックチョコを練り込んだペストリー。どれも甘さは控えめです。
食事パン
黒七味と岩塩のフォカッチャや、スモークサーモンサンド、チキンバーガーなど、いわゆるしょっぱい系のパンもご用意しています。
手作りジェラート
厳選した素材で作るジェラートは、実は隠れた人気商品。定番のミルクはぜひ一度おためしいただきたい逸品です。
クッキー・焼き菓子
店内厨房で生地から手作りしているクッキーや焼き菓子たち。小麦やバター、ナッツなど素材の良さをかみしめていただける自慢のお菓子です。
カフェスペースもあります！
お買い上げいただいた商品は気持ちのいいカフェスペースでお召し上がりいただけます。無料のオーガニックコーヒーもぜひご賞味ください。
ギフト承ります。
お好きなクッキーや焼き菓子をギフト詰め合わせいたします。雑貨コーナーで販売している能登ヒバ製品との組み合わせもしますので、お申し付けください。